Cafea boabe, Dossokam (El Salvador)

Tip boabe                                            100% arabica

Varietate de soiuri                             Bourbon, catuai, caturra

Țara de origine                                   El Salvador

Crește la altitudinea                         1200 - 1300 m.d.m

Metoda de procesare                       Airmechanical natural + natural sleeping bag

Cantitate                                             500 g

Profilul gustului                                Nectarine, ciocolată neagră, piersică, migdale

Descoperă secretul din spatele cafelei de elită din El Salvador, una dintre cele mai rafinate și apreciate cafele din lume. Cultivată în regiunea Apaneca-Ilamatepec la altitudini perfecte între 1200-1300 de metri, Dossokam se bucură de condiții climatice ideale și soluri fertile, oferind o experiență gustativă de neegalat.

Prin alegerea meticuloasă a varietăților, precum Bourbon, Catuai și Caturra, și aplicarea unor tehnici avansate de procesare, cafeaua din El Salvador se remarcă prin arome bogate și echilibru perfect între dulceață și aciditate.

Cu arome distincte de migdale, ciocolată neagră, și nectarine, este o experiență gustativă memorabilă, notată cu un scor SCA de 87.50. O cafea fructată, cu nuanțe bogate, perfectă pentru cei care caută o cafea excepțională.

Dossokam nu este doar o cafea - este o experiență de lux, un răsfăț pentru cei care apreciază gustul autentic și rafinat.